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zu Fleisch
Ein Pyrenäenstein (Schleifstein) mit einer Körnung von 1200 verklebt auf einen blauen Belgischen Brocken (Schärfstein)
bevor sie auf den Markt gegeben werden
Müslis oder Knabbereien
100 % Erlenholz
Demerara Zucker, mittelgrob, braun, aus Zuckerrohr, 1 kg sub-pesto zu FleischDemera Zucker kommt von der Insel Mauritius an der Kste Afrikas. Die se Besonderheit wird seit langem auch in Europa genossen, war aber lange Zeit nur in den USA verfgbar. Dieser aus Zuckerrohr hergestellte braune Zucker liefert durch seinen Melassegehalt ein reichhaltiges Aroma mit einer dezenten Karamellnote. Er passt als Topping fr Kekse, Gebck und Dessert und gibt eine besondere "crunchy" Note. unser eigenes Tipp: im Kaffee unkompliziert